चना मसाला

सामग्री

लाल मिर्च – 8-10 काली मिर्च – 20 ग्राम धनिया साबत – 50 ग्राम काला जीरा – 10 ग्राम जीरा – 25 ग्राम सूखी कचरी – 50 ग्राम अनार दाना – 50 ग्राम बडी इलायची – 25 ग्राम छोटी इलायची – 10 ग्राम काला नमक – 20 ग्राम

विधि

नमक को छोड कर सभी मसालों को हल्का भूनें।

नमक मिला कर पीस लें और डिब्बे में भरकर रखें। छोले बनाते समय काम में लांए।