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Lang: Hindi

करारी चटपटी फलाहारी भेल

सामग्री

मखाने 2 कप मध्यम आकार के उबले आलू 2 सेंधा नमक 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुईं हरी मिर्च 2 गाजर कसी हुई 1 नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच घी (वैकल्पिक) 1 छोटा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा

विधि

कड़ाही में घी डालकर गर्म करें|
इसमें मूंगफली को मध्यम आंच पर भून लें|
उसी कड़ाही में घी डालकर मखाने भूनें, जब तक कि वे करारे न हो जाएं|
उबले आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें|
एक बाउल में मूंगफली, मखाने, सेंधा नमक, हरी मिर्च, कटे हुए आलू और नीबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें| धनिया से सजा कर परोसें |

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