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Lang: Hindi

बेबी कार्न अचार

सामग्री

बेबीकार्न मध्यम आकार के 2 कटोरी लाल मिर्च पाउडर 3 चम्मच कलौंजी 1 चम्मच काला जीरा 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच तेल 1 कटोरी अमचूर ½ चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

बेबी कार्न को धो कर काट ले । नमक लगा कर 1 घंटे के लिए रख दें । अब बेबीकार्न को 3-4 मिनट उबाल लें । पानी निकाल कर 2-3 घंटे सूखा ले । अब जार में बेबीकार्न डाल कर उपर से गरम तेल व सारी सामग्री डाल दें । हिलाएं । 4-5 दिन धुप में रखें ।अचार तैयार है।

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