मेथी मलाई सीख

सामग्री

कटी और उबली हुई ताजा मेथी – 200 ग्राम पनीर – 75 ग्राम आलू – 75 ग्राम भुने हुए काजू और मूंगफली – 30 ग्राम कटी हुई हरी मिर्च – 2 अदरक-लहसुन (कटे हुए) – 15-15 ग्राम कसा हुआ पनीर – 50 ग्राम नमक – स्वादानुसार

विधि

सभी सामग्री को एकसाथ मिलाकर दो अलग-अलग भाग में बांट लें।

दो सीख लें और मिश्रण को सीख पर लपेट कर तंदूर या अवन में 15 मिनट तक पकाएं।

 सीख से निकालकर काट लें और गरमागरम परोसें।