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लेमन चीज केक - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

लेमन चीज केक

सामग्री

मक्खन 300 ग्राम पनीर 200 ग्राम आइसिंग शुगर 150 ग्राम लेमन ज्यूस 20 मि.ली. लेमन एसेंस 3-4 बून्द पानी निकला दही 200 ग्राम व्हिप्ड क्रीम 100 ग्राम जिलेटिन पिघली हुई 50 मि.ली. लेमन जेली पाउडर 25 ग्राम

सजावट के लिए

व्हिप्ड क्रीम लेमन स्लाइस मिंट लिव्स चैरी एपल स्लाइस ऑरेंज स्लाइस

विधि

मक्खन को फूलने तक अच्छी तरह फेंटें। चीनी मिलाएं। इसमें लेमन ज्यूस, लेमन एसेंस और जिलेटिन मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने के बाद इस मिश्रण में व्हिप्ड क्रीम, दही और पनीर मिलाएं। अब लेमन जेली को पानी के साथ पेस्ट बना कर मोल्ड में डालें और फ्रीज में रखें। ऊपर तैयार मिश्रण मोल्ड में डालें और फ्रीज में सेट होने तक रखें। सजावट के समान से सजाएं व परोसें।

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