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Lang: Hindi

आम के पकौड़े

सामग्री

तोतापरी आम 500 ग्राम बेसन ½ कप हल्दी ½ चम्मच लाल मिर्च ½ चम्मच गरम मसाला ¼ चम्मच नमक तेल

विधि

सभी मसालों को बेसन में डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। आम के छिलके उतारकर उसके चौकोर-चौकोर टुकड़े काट लें। अब आम के टुकड़ों को घोल में डुबोकर भलीभाँति तल लें। लीजिए, आम के स्वादिष्ट पकौड़े बनकर तैयार हैं। हरी चटनी के साथ परोसें ।

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