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Lang: Hindi

मैसूर मसाला डोसा

सामग्री

डोसा मिश्रण 3 कप आलू भाजी 1 ½ कप तेल थोडा सा

लाल चटनी के लिए :

सूखी लाल मिर्च 5 6 लहसुन 3 4 अदरक 1 इंच भुनी चना दाल 1 कप नमक स्वादानुसार निम्बू का रस 1 चम्मच

विधि

चटनी बनाने की सारी सामग्री मिला कर पिस लें|
अब डोसा तवा गरम करें| उस के उपर थोडा सा तेल डाल कर कपडे से साफ कर लें| अब तवे पर डोसा मिश्रण फैलाएं| ध्यान रखें डोसा अधिक पतला न हो| डोसे के सब तरफ तेल डालें व सेकें| जब डोसा एक और से सुनहरा होने लगे तब उस के उपर लाल चटनी फैला दें व बी च में आलू भाजी रख दें| मोड कर गरम परोसें|

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