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Lang: Hindi

वेज बर्गर

सामग्री

बर्गर बन 1 आलू 1 उबला व मसला हरा धनिया 1 चम्मच कटा हुआ प्याज 1/2 बारिक कटा टमाटर 1 पतला व गोल कटा गाजर 1 कसा हुआ ताजा दही 2 चम्मच नमक स्वादानुसार हरी मिर्च घी

विधि

बन को बीच से आधा चीरा लगायें। अन्दर व बाहर के भाग को तवे पर जरा सा घी लगाकर सेंक लें। अब आलू में प्याज, धनिया, नमक व मिर्च डालकर मिलायें। फिर तवे पर टिक्की की तरह सेंक लें। बन में सबसे नीचे टमाटर के टुकडों की परत लगायें फिर गाजर फैलायें और उस पर टिक्की रखें। दही में बचा प्याज, नमक, मिर्च मिलाकर टिक्की के उपर फैलायें। बन के उपरी भाग को बंद करके टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

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