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Lang: Hindi

आम केला चटनी

सामग्री

नमक ¼ चम्मच किशमिश 25 ग्राम मिर्च पाउडर ¼ चम्मच अदरक 1 इंच लहसन पेस्ट ¼ चम्मच केले 5 सफेद सिरका 75 मिली ग्राम आम 1 ब्राउन शुगर 75 ग्राम गरम मसाला 1 चम्मच

विधि

एक बर्तन में सिरका, चीनी, अदरक, नमक, गरम मसाला, दाल चीनी, लहसन, मिर्च डालें| 2 केले छिल कर स्लाइस में काट कर बर्तन में मिलाए| आम छी ल कर छोटे टुकडों में काट लें| आधे आम मिश्रण में मिला लें| मिश्रण को हल्की आग पर चलाते हुए 10 मिनट पकाएं या गाढा होने तक पकाएं| अब बाकी केले व आम व किशमिश मिला दें| गरम या ठंडी परोसें|

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