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चाकलेट रम से भरी - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

चाकलेट रम से भरी

सामग्री

आइसिंग शुगर ½ कप रम 1 चम्मच डार्क चाकलेट 250 ग्राम

विधि

आइसिंग शुगर और रम मिला कर आच्छी तरह मिलाए ताकी कोई गां ठ ना रहे |
चाकलेट कवर के लिए :

चाकलेट को बारिक काटकरएका बाउल में रखें। अब डबल बवायलर  में डाल   कर  चाकलेट कोअच्छी तरह पिघलाएं कि वह  सास जैसी हो जाए। चाकलेट कोठंडा करें।

कैसे बनाए

चाकलेट बनाने के  मोल्ड में पिघली चाकलेट डालें व फर्श पर मार कर हवा निकाल दे। मोल्ड  को टेढा कर कर अतिरिक्त चाकलेट निकाल दें ताकी एकपतली परत रह जाए। उपरसे मोल्ड को साफ करें व 10 मिनट के लिए फ्रीज में रखें।  निकाल कर आधे तक रम वाली चाकलेट भरें।  10 मिनट फ्रीज में रखें ।निकाल कर उपर पिघली चाकलेट डालें व   हवा निकाल  दें। 20 से 30 मिनट फ्रीज में रखें। जमने पर निकाल कर मोल्ड से निकालें व परोसें।

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