—–—-
सामग्री
सोयाबीन बडीयां – ½ कप हल्दी पाउडर – ¼ चम्मच चाट मसाला – 1 चम्मच मिर्च – स्वादानुसार नमक – स्वादानुसार तेलविधि
सोयाबीन बडीयों को 3 घंटे के लिए पानी में भीगो दें। पानी से निकाल कर नमक व हल्दी मिला कर फ्रीजमें रात भर के लिए रख दें। सवेरे निकाल कर पेपर नेपकीन पर फैला दें जिससे पानी सूख जाए। इन बडियों को एसे ही खाएं या चाट मसाला, कटे प्याज, टमाटर, हरा धनिया, निम्बू का रस डाल कर मिला कर परोसें।