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Lang: Hindi

सेंवई कुल्फी

सामग्री

सेवईयां 1 चम्मच दूध 1/2 लिटर चीनी 2 चम्मच केवडा एसेंस 3-4 बूंद लाल पेठा चेरी 1 चम्मच हरा पेठा चेरी ½ चम्मच

विधि

आधा रहने तक दूध को उबाल कर चीनी मिलाएं। ठंडा करें। सेवई को 2 कप पानी में उबालें। गलने पर छान लें। उबली सेवई, चेरी, केवडा एसेंस दूध मे मिलाएं। कुल्फी के सांचो में भर कर जमाएं। जमने पर निकाल कर काट कर परोसें।

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