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Lang: Hindi

पोटैटो क्रिस्प

सामग्री

आलू 4-5 सिवई 100 ग्राम चाट मसाला नमक मिर्च घी

विधि

आलू के पतले चिप्स काट कर पानी में 2-3 घंटे के लिए रख दें। पानी से निकाल कर फैला दें। घी गरम करें व चिप्स को गुलाबी व कुरकुरा होने तक तल लें। सिवई को 1 चम्मच घी में कुरकुरा होने तक भुन लें। एक पलेट में आलू सजा कर उसके उपर भुनी सिवई में नमक, चाट मसाला व मिर्च मिला कर डालें। चाय के साथ परोसें।

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