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मक्का मखाना पायस (खीर) - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मक्का मखाना पायस (खीर)

सामग्री

मक्का के उबले दाने 2 कप मखाने 15-20 दूध 1 लिटर चीनी स्वादानुसार काजू 15-20 पिस्ता बारिक कटा 1 चम्मच घी 2 चम्मच

विधि

मक्का के दानो को पिस लें। मखानों को बिच से काट कर तल लें। दूध को उबाल लें। उबलते दूध में पिसी मक्का व तले मखाने डाल कर हल्की आग पर चलाते हुए पकाएं। गाढा होनेपर उतार कर चीनी मिलाएं। काजू व पिस्ता से सजा कर गरम या ठंडी परोसें।

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