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Lang: Hindi

अदरकी कौर्न पराठा

सामग्री

भरावन के लिए

म्क्का के उबले व पिसे दाने 1 कप बारिक कटा अदरक 1 चम्मच कटी हरी मिर्च नमक स्वादानुसार भुना बेसन 1 चम्मच अनारदाना पाउडर ½ चम्मच जलजीरा पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला

आटे के लिए

आटा 1 कप बेसन ¼ कप नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए

विधि

भरावनकी सारी सामग्री को मिला लें।
आटा, बेसन व नमक मिला कर पानी की सहायता से गूंथलें वढक कर रख दें।
गुंथे आटे की पेडियां बना कर बेलें। बरावन सामग्री भरा कर बंद करें व फिर से बेल कर गरम तवे पर तेल डाल कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। गरम परोसें।

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