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भुट्टा उपमा - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

भुट्टा उपमा

सामग्री

भुट्टे के उबले दाने ¼ कप मटर के दाने ¼ कप मक्का का दलिया ½ कप बारिक कटा प्याज 1 चम्मच बारिक कटा अदरक 1 चम्मच कटी हरी मिर्च ½ चम्मच नीम्बू का रस 2 चम्मच राई ½ चम्मच नमक स्वादानुसार तेल 1 चम्मच पानी 1 कप गरम मसाला

विधि

कूकर में तेल गरम करें व उसमें राई, अदरक, प्याज, हरी मिर्च डाल कर 2 मिनट भुनें। अब बाकी सामग्री डाल कर कूकर बंद कर दें। एक सीटी आने पर उतार लें। प्रेशर निकल जाने पर खोलें। गरम मसाला डाल कर गरम उपमा परोसें।

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