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नदिर का अचार - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

नदिर का अचार

सामग्री

कमल ककडी 500 ग्राम राई 6 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 3 चम्मच हल्दी 2 चम्मच नमक 1/3 कप सरसों का तेल

विधि

कमल ककडी को घोकर छिल लें व गोल स्लाइस काट लें। 5 मिनट पानी में उबाल लें। निकाल कर सारे मसाले मिलाएं। जार में डाल कर उपए से ठंडा किया तेल डालें। 4 6 दिन धूप में रखें | अचार तैयार है।

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