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शुफ्ता - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

शुफ्ता

सामग्री

पनीर 125 ग्राम चीनी 250 ग्राम बादाम 25 ग्राम किशमिश 25 ग्राम सूखा नारियल 25 ग्राम घी 50 ग्राम बडी इलायची पाउडर ½ चम्मच दाल चीनी पाउडर ½ चम्मच सोंठ पाउडर ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर ½चम्मच नमक ½ चम्मच खजूर 25 ग्राम

विधि

बादाम, किशमिश, नारियल व खजूर पानी में भिगो लें। पनीर को काट कर तल लें। 1 कप पानी में चीनी व मेवा डालें व 15 मिनट उबालें। इसमें पनीर ,नमक व मसाले डाल कर मिलाएं। शुफ्ता तैयार है।

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