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Lang: Hindi

वेलेंटाइंस स्वीट हार्ट केक

सामग्री

मक्खन 250 ग्राम कैस्टर शुगर 250 ग्राम वनीला एसेंस ½ चम्मच चेरी एसेंस कुछ बून्दे पिघली चाकलेट 250 ग्राम अंडे 5 हैजलनट या तिलगोजे 100 ग्राम मैदा 350 ग्राम डार्क रम 30 मिली. बेकिंग पाउडर 2 चम्मच फिलिंग के लिए फेंटी ताजा क्रीम 250 ग्राम कैंडिड स्ट्राबेरी गूदा 50 ग्राम कैंडिड मैरेशिनो[चेरी] पल्प 50 ग्राम डार्क चाकलेट फ्लेक्स 50 ग्राम रेड वाइन 30 मिलि.

विधि

मक्खन में केस्टर शुगर डाल कर घुलने तक मिलाएं। अंडे मिला कर क्रीमी होने तक फेटें। सारी सामग्री मिलाएं। हार्टे शेप वाली ट्रे या मोल्ड में डाल कर 175 ड्रिगी सेंटीग्रेड पर गरम अवन में 1 घंटा बेक करें। ठंडा होने पर तीन परत में काटें। फिलिंगा की सारी सामग्री मिला कर तीनो टुकडों पर रख कर एक के उपर एक रखें। अब हार्ट शेप्ड कट आउट चाकलेट और स्ट्राबेरी से सजा कर परोसें।

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