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अखरोट फिरनी - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

अखरोट फिरनी

सामग्री

अखरोट गिरी 100 ग्राम चावल 50 ग्राम दूध 2 लिटर केसर चीनी स्वादानुसार लाल चेरी

विधि

केसर को 3-4 चम्मच पानी में डाल कर रख दें। चावल को मोटा पीस लें। अखरोट के थोडे से छोटे टुकडे रख कर बाकी को दरदरा पीस लें। दूध में पीसे चावल व अखरोट मिला कर गाढा होने तक पकाएं। चीनी व केसर दाल कर मिलाएं। ठंडा करें। चेरी व अखरोट से सजा कर ठंडा परोसें।

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