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Lang: Hindi

ग्रीन पीज पल्या

सामग्री

हरे मटर 2 कप राई ½ चम्मच उडद दाल 1 चम्मच साबत लाल मिर्च 2 बारिक कटा प्याज 2 कप कटे टमाटर 3 कप कटी हरी मिर्च 3 हल्दी पाउडर ½ चम्मच चीनी 2 चम्मच करी पत्ते 10 -12 नमक स्वादानुसार रिफाइंड तेल हरा धनिया

विधि

मटर गलने तक उबालें। तेल गरम कर राई डालें, फिर दाल डाल कर भुरा होने तक भुनें। अब साबत मिर्च, करी पत्ता व प्याज डाल कर भुनें। टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी डाल कर हल्की आग पर टमाटर भुनने तक पकाएं। इसमें नमक, चीनी व मटर डाल कर मसाला मिलने तक पकाएं। हरे धनिये से सजा कर परोसें।

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