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Lang: Hindi

स्पाइसी पिन व्हील

सामग्री

मैदा 1 कप नमक ¼ चम्मच तेल 2 चम्मच

भरावन

बेसन 3 चम्मच कसा नारियल 2 चम्मच अमचूर 1 चम्मच गरम मसाला ¼ चम्मच अदरक पेस्ट 1 चम्मच मिर्च पेस्ट 1 चम्मच सौंफ पाउडर ¼ चम्मच नमक ½ चम्मच तेल 1 चम्मच

विधि

मैदा, नमक मिला कर छान लें। तेल डाल कर गूंथ लें। तेल डाल कर बेसन भुन लें। इस में बाकी सामग्री मिला लें। मैदे के पेडे बना कर बेलें इसके उपर सामग्री की परत लगाए व उपर मैदे की दूसरी परत लगा कर उसके उपर भीतैयार सामग्री लगाएं। एक तरफ से शुरू कर पूरा रोल करें। पानी लगा कर सील करें। इस तरह सारे रोल बना लें। 20-30 मिनट फ्रीज में रखें। निकाल कर स्लाइस काटें। हाथ से दबा कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।

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