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Lang: Hindi

टौमेटो टस्मी

सामग्री

टमाटर जूस 2 ½ कप गाजर ½ कसा अदरक ½ चम्मच करी पता 3-4 राई ¼ चम्मच सूखी लाल मिर्च 2 साबत धनिया ¼ चम्मच जीरा ¼ चम्मच हल्दी 1 चुटकी नमक ¾ चम्मच तेल 1 चम्मच चाट मसाला

विधि

धनिया, हल्दी, जीरा मिला कर पीस लें। गरम तेल में राई, करी पता, लाल मिर्च डाल कर भुनें। पेसा पेस्ट मिलाएं। टमाटर जूस, 2 कप पानी व गोल टुकडों मे कटी गाजर डाल कर गाजर गलने तक हल्की आग पर पकाएं। चाट मसाला डाल कर परोसें।

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