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Lang: Hindi

बेबी कोर्न मंचुरियन डिलाइट

सामग्री

बेबी कार्न 15-20 अरारोट 10-15 चम्मच चावल का आटा 5 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 2 चम्मच हरी मिर्च 4 कटी हुई प्याज बारिक कटे 2 टमाटर सास आवश्यकतानुसार मिर्च सास आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए सोया सास 1 चम्मच हरा धनिया कटा 2चम्मच काजू, मूगंफली पाउडर 2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

बबी कार्न को नमक के पानी में हल्का सा उबाल लेंएक बाउल में अरारोट ,चावल का आटा, नमक व आधी आधी सास मिला लें| इसमें उबली बेबी कार्न मिला कर एक घंटे के लिए रख दें| तेल गरम कर के तैयार बेबी कार्न को तल लें| एक बर्तन में तीन चम्मच तेल गरम करें| उसमें कटे प्याज डाल कर भुनें|अब उसमें अदरक लहसुन पेस्ट,नमक व बाकी बची सभी सास डाल कर भुनें|इसमे तली बेबी कार्न डाल कर मिलाएं|हरे धनियेव काजू,मूंगफली पाउसर से सजा कर परोसें|

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