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Lang: Hindi

बागान-ए-नूर

सामग्री

आलू 50 ग्राम गाजर 50 ग्राम बींस 50 ग्राम फूलगोभी 50 ग्राम ब्रेड का चूरा 25 ग्राम नमक व कालीमिर्च स्वादानुसार हरी मिर्च कटी हुई 1-2 हरी धनिया कटी हुई 1 चम्मच चीज 1 स्ट्रिप तेल तलने के लिए

विधि

सब सब्जियों को बारीक काट कर उबाल लें। एक पैन में डालकर हलका भून लें ताकि अतिरिक्त पानी सूख जाए। इसमें नमक-कालीमिर्च, ब्रेड का चूरा, हरी मिर्च व धनिया मिलाएं। अच्छी तरह मिलाकर रोल करें और बीच में चीज स्ट्रिप भरकर सुनहरा तल लें। पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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