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Lang: Hindi

लाजवाब मक्खन-मिश्री के लड्डू

सामग्री

सूखे खोपरे का चूरा 150 ग्राम मिल्के मेड 200 ग्राम ताजा मक्खन ½ कप दूध ½ कप इलायची पाउडर मिल्कल पावडर 5 छोटे चम्मच केस 5-6 लच्छे चांदी का वर्क

भरावन के लिए

मिश्री बारीक पिसी हुई 250 ग्राम ड्रायफ्रूट्स का चूरा ¼ कप मिल्कटमेड 1 चम्मच दूध मसाला एक चम्मच

विधि

खोपराचूरा, मिल्क मेड, दूध, मिल्क पाउडर और पिसी इलायची को अच्छी तरह मिला लें। तत्पश्चात माइक्रोवेव में पांच-सात मिनट तक माइक्रो कर लें। अब भरावन सामग्री को अलग से एक कटोरे में मिला लें। माइक्रोवेव से निकले मिश्रण को 5-10 तक सूखने दें, फिर उस पर भरावन डालकर मिश्रण को एकसार कर लें और उसके छोटे-छोटे लड्डू बनाएं। ऊपर से केसर और वर्क से सजाएं और परोसें।

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