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मसाला ब्रेड - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मसाला ब्रेड

सामग्री

1 ब्रेड स्लाइस 10 प्याज (बड़े टुकड़ो में कटी हुई) 2 कप हरी मिर्च 3 लहसुन की कलियां 8-10 अदरक 1 चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा) 2 चम्मच जीरा ½चम्मच अमचूर पाउडर ½चम्मच टमाटर (पिसे हुए) 3 हल्दी पाउडर ½ चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच तेल 1 चम्मच नमक स्वादानुसार पानी 5-6 कप

विधि

हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, प्याज और हरा धनिया बारीक पीस लें। एक पैन में तेल डालकर गरम करें, जीरा डालकर चटकने दें। प्याज, लहसुन, अदरक वाला पेस्ट इस तेल में डालकर भून लें। टमाटर का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून लें। इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, पानी और नमक डाल दें। ब्रेड के टुकड़े डाल दें जब ब्रेड करी का पानी सोख लें तो गर्मागर्म मसाला ब्रेड को पापड़ और प्याज के छल्लो के साथ तुरंत परोसे।

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