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Lang: Hindi

तिल मिल मटर

सामग्री

मटर के दाने उबले 2 कप तेल 2 बडे चम्मच टमाटर 8 टुकडों में कटा 1 कसूरी मेथी 2 बडे चम्मच तिल सूखे भुने 1¼ चम्मच

मसाले के लिए

प्याज कटे 2 लहसुन की कलियां 2 तिल 2 बडे चम्मच जीरा 1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर ½ चम्मच हल्दी पाउडर ¼ चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

सारे मसालो को थोडा पानी मिला कर बारीक पीस लें। 2 चम्मच तेल गरम करें व उसमें तैयार मसाला डाल कर चलाते हुए भुनें। अब उसमें कटे टमाटर, कसूरी मेथी, मटर डाल कर हल्की आग पर पकाएं। भुने तिल से सजा कर परोसें।

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