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मलाई पेडा - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मलाई पेडा

सामग्री

पनीर 250 ग्राम कंडेंसड मिल्क ½ कप खाने वाला पिला रंग 2-3 बूंद छोटी इलायची पिसी ¼ चम्मच केवडा एसेंस 3-4 बूंद पिस्ता कटा 10-12

विधि

एक पैन में कसा पनीर लें उसमें क्न्डेंस्ड मिल्क, पिला रंग व इलायची पाउडर व केवडा एसेंस डाल कर मिलाएं। हल्की आग पर चलाते हुए मिश्रण सूखने तक पकाएं। जब मिश्रण पैन के किनारे छोडने लगे तब उतार कर दूसरे बाउल में डाल लें व ठंडा होने दें। पेडे का आकार दें व उपर कटा पिस्ता लगाएं। फ्रीज में स्टोर करें।

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