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Lang: Hindi

लच्छा पराठां

सामग्री

आटा 3 कप नमक स्वादानुसार तेल मोयन के लिए 2 चम्मच तेल तलने के लिए

विधि

एक बर्तन में आटा ,नमक व तेल मिला कर पानी की सहायता से गूंथ लें। गुंथे आटे से छोटे छोटे पेडे बना कर बेल लें। अब उस के उपर तेल लगाएं व उसे लम्बाई में रोल कर लें। रोल को हल्का सा चपटा कर कर उसके उपर फिर तेल लगाएं व रोल करते हुए गोला बना लें। आटे की सहायता से उसे बेल लें व गरम तवे पर घी या तेल लगा कर सेंक लें। दही या चटनी के साथ परोसें।

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