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लाल मिर्च सब्जी - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

लाल मिर्च सब्जी

सामग्री

लाल मिर्च 8-10 बेसन ½ कप धनिया पाउडर 1 चम्मच मिर्च पाउडर 1 चम्मच हल्दी पाउडर ½ चम्मच सरसों ½ चम्मच हिंग 1 चुटकी चीनी 1/2 चम्मच तेल 1 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

लाल मिर्च को छोटे टुकडो में काट दे। कडाई में तेल, सरसों और हिंग डाले। जब सरसों चटकाए तब लाल मिर्च डाले। धीमी आंच पे मिर्च को पकाए। पकने के बाद आधा धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। एक अलग बर्तन में बाकि के धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और बेसन डाले और अच्छी तरह मिलाले। इस मिश्रण को मिर्च के ऊपर डाल दे। इसमें चीनी मिलाये और 5 मिनट तक पकाए। आपकी मिर्च की सब्जी तैयार है।

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