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ब्रेड उत्तपम - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

ब्रेड उत्तपम

सामग्री

सूजी 50 ग्राम दही 100 ग्राम बेकिंग सोडा 1 चुटकी नमक स्वादानुसार हरी मिर्च 1 अदरक 1 इंच प्याज 2 ब्रेड स्लाइस 8 तेल 4-5 चम्मच हरा धनिया सजाने के लिए

विधि

सूजी, दही नमक, सोडा हरी मिर्च व अदरक मिला कर 2-3 घंटे के लिए रख दें। प्याज बारिक काट लें व सूजी पेस्ट में मिला लें। एक तवा गरम करें उस पर एक ब्रेड स्लाइस रखें व उसके उपर तैयार मिश्रण फैला दें। तेल की सहायता से दोनो और से करारा सेक लें। इस तरह सारे ब्रेड तैयार कर लें। टमाटर सास व हरी चटनी के साथ परोसें।

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