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Lang: Hindi

मावा मोदक

सामग्री

मैदा 2 कप मावा ½ किग्रा घी आवश्यकतानुसार चीनी 1 कप इलायची पाउडर ½ चम्मच

विधि

मैदे में मोयन डालकर कड़ा गूंथ लें। मावा को भूनकर उसमे स्वादानुसार चीनी व इलायची पाउडर मिला लें। मैदे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें। इस बेली हुई पूड़ी में एक चम्मच मावा भरावन रखकर मोदक का गोल आकार दें। इच्छानुसार भाप में पकाएं या घी में सुनहरा तल लें।

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