- चावलों मे साबुत नमक और राख मिला कर रखने से कीडे नही पड्ते।
- चावलों मे चूने का टुकडा रखने से भी कीडे नही पडते।
- आलू उबालते समय थोडा सा सिरका डाल देने से आलू का रंग सफ़ेद रहता है।
- पकौडे बनाते समय बेसन के साथ खाने का सोडा डाल कर तेल के साथ फ़ैट लें। इस से पकौडे खसता और स्वादिष्ट बनेगें।
- चावल की खीर बनाते समय शक्कर के साथ थोडा सा नमक मिलाने से खीर का स्वाद और बढ जाता है।
- गेहूँ का दलिया बनाते समय उस मेँ थोडा सा तिल मिला दें और पकाने के बाद थोडी सी छोटी इलाइची पिसी हुई डालें। दलिया बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा ।
- टमाटर की टोपी पर थोडा सा मोम लगा देने से ट्माटर कई दिनो तक ताजे बने रह्ते हैं।
- चावल की खीर बनाते समय चुटकी भर जावित्री का चूर्ण डालने से खीर बहुत स्वाधिष्ट हो जाता है।
- अगर आप के पास दही जमाने के लिए जामुन नही है तो इधर-उधर न भट्कें। दूध मे एक टुकडा नारियल का डाल दें सुबह आप को दही तैयार मिलेगी।
- अगर आप के दाल सब्जी मे मिर्च ज्यादा पड गयी हो तो घबराइए मत उस मे निंबू निचोड दीजिए मिर्च कम हो जाएगा।
- चने की सब्जी के बघार मे एक चम्म्च दही डाल देने से सब्जी बहुत स्वाधिष्ट हो जाती है
- करेले की कड्वाहट दुर करने के लिए उन्हे चावल की धोवन मे आधे घंटे भिगो दें ।
- अच्छा गाडा दही जमे इस के लिए दही जमाने से पहले उस मे थोडा सा कार्नफ्लोर मिला दें।
- यदि काँफी बहुत कड्वी हो गई हो तो उस की कड्वाहट कम करने के लिए थोडा सा नमक मिला लें।
- प्याज़ काटने से पहले उन्हे 5 मिनट तक ठंडे पानी मे भिगो कर रख दें, इस से प्याज़ काटते समय आंसू नही निकलेगें।
- हरे कच्चे ट्माटरो को अखबार मे लपेट कर रखने से वह जल्दी पक जाते हैं।
- दूध मे थोडा सा खाने का सोडा डालकर रखने से गर्मी मे दूध फटता नही है।
- सब्जी जल्दी पक जाए और उस की रंगत भी बनी रहे इस के लिए सब्जी पकाते समय उसमे चुटकी भर चीनी डाल दें।
Lang: Hindi
38 टिप्पणियाँ
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I love ur tips
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Every housewife must know these tips.
Good
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It was excellent tips
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Its v.nice really but dahi jamane me jo coconut ka use btaya wo coconut kaccha ya phir suka
Please aap egg sup and chikken sup banane ka tarika batay
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Hello sir muje is me ek cheese achchi nhi lgi Jo khir bnate smay thora nmak mila de q ki doodh aur nmak saath lene se skin disease hoti hai.
Very good
Nice tips only one doubt about d dahi & nariyal .
Superb .very useful .