Vayanjan App now available for Android. Get it on Google Play

Lang: Hindi

खुम्ब कडाही

सामग्री

खुम्ब साबत 10-12 हरी मिर्च 2 गाढा दही ½ कप तेज पत्ता 1 लौंग 3 छोटी इलायची 4 जावित्री पाउडर 1 चुटकी जीरा ½ चम्मच धनिया पाउडर ½चम्मच मिर्च पाउडर ½ चम्मच हरे धनिये का पेस्ट 3 -4 चम्मच उबले प्याज का पेस्ट 3-4 चम्मच अदरक-लहसन पेस्ट ½ चम्मच तेल नमक

विधि

खुम्ब को एक मिनट गरम पानी मे डाल कर निकाल लें। तेल गरम करें। तेज पत्ता , लौंग,इलायची दाल कर चटकाएं। प्याज,अदरक,लहसन पेस्ट डाल कर 5 मिनट भुनें। सभी मसाले डाल कर एक मिनट भुनें। धनिया पेस्ट वदही डाल कर भुनें। खुंब डाल कर खुछ देर पकाएं। चावल या रोटी के साथ परोसें।

कोई प्रतिक्रिया करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक क्षेत्र * से चिह्नित हैं