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सामग्री
चना दाल – 2 कटोरी हरी मिर्च – 3-4 हरा धनिया अदरक – ¼ इंच प्याज – 1 नमक – स्वादानुसार चाट मसाला – ¾ चम्मच लाल मिर्च पाउडर ब्रेड क्रम्बस तेल – तलने के लिएविधि
दाल को 4-5 घंटे भिगोकर नमक ओर अदराक डाल कर उबाल लें व भुन कर पानी सुखा दें। दाल , हरी मिर्च, धनिया, चाट मसाला व लाल मिर्च डाल कर सख्त पीस लें। प्याज को बारीक काट लें। हाथ पर थोडी सी दाल लेकर फैलायें व उसमें प्याज भर कर बन्द करें। मनपसन्द आकार देकर ब्रेड क्रम्ब में लपेटें व गरम तेल में तल लें। सास व चटनी के साथ परोसें।