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Lang: Hindi

आंवले की चटनी

सामग्री

आंवला 250 ग्राम हरी मिर्च 4 धनिया पत्ती धनिया पत्ती नमक 1 चम्मच नीबू का रस 1 बड़ा चम्मच या अमचूर पाउडर 1 बड़ा चम्मच चीनी चीनी 1 चम्मच

विधि

आंवले को धोकर चाकू की सहायता से काट कर बीज निकलें ,अब मिक्सी में सारी सामिग्री को पेस्ट बन्ने तक चला लें|अगर पानी की आवश्यकता हो तो पानी डालें |
चटनी को अगर चाहें तो सरसों और करी पत्ते से बघार भी सकते हैं। नहीं तो ऐसे ही पराठे या रोटी के साथ खाया जा सकता है।

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