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मिक्स दाल - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

मिक्स दाल

सामग्री

मूंग दाल 1 चम्मच मसर दाल 1 चम्मच उडद दाल 1 चम्मच चना दाल 1 चम्मच अरहर दाल 1 चम्मच प्याज कटा 1 जीरा 1/2चम्मच धनिया पाउडर 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच हरा धनिया 2 चम्मच टमाटर कटा 1 गरम मसाला 1 चम्मच नमक स्वादानुसार मक्खन 2 चम्मच ताजा दही 1/2कप

विधि

सभी दालों को मिला कर धो लें और एक घंटे के लिए भिगो दें। एक पेन में मक्खन गरम करें उसमें जीरा डाल कर भुनें। प्याज डाल कर भुनें।टमाटर डालें व भुनें। दालें डाल कर एक लिटर पानी डालें व गलने तक पकाएं ।सारे मसाले डालें व कुछ देर पकाएं। थोडा सा मसल लें। अब उसमें दही व गरम मसाला डाल कर एक दो मिनट पकाएं। हरे धनिये से सजा कर परोसें।

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