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हरी मिर्च का खट्टा अचार - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

हरी मिर्च का खट्टा अचार

सामग्री

हरी मिर्च 250 ग्राम पिसी सौंफ 25 ग्राम पिसी राई 25 ग्राम नींबू का रस 250 ग्राम नींबू काला नमक 1 छोटा चम्मच नमक 50 ग्राम

विधि

हरी मिर्च के बीच में चीरा लगाकर 2 फांक कर लें
कटी हुई मिर्चों पर सारे मसाले और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं
कांच के जार में अचार को बंद करके 2-3 दिन के लिए रख दें
2-3 दिन में अचार खाने के लिए तैयार हो जाएगा
गरमा-गरम पराठों के साथ अचार को परोसें

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