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आलू हलवा - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

आलू हलवा

सामग्री

आलू 3-4 दूध 2 कप चीनी 3/4 कप घी ½ कप केसर 1 चुटकी काजू कटे 1 चम्मच इलायची पाउडर ½ चम्मच

विधि

आलू को कस लें। दूध में दाल कर पकाएं जब तक गाढा हो जाए। चीनी मिलाएं व हल्की आग पर थोडी देर पकाएं। अब सारी सामग्री डाल कर पकाएं जब हलवा बर्तन छोडने लगे तब तक ।निकालें व गरम परोसें।

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