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Lang: Hindi

मटर बरफी

सामग्री

मटर दाने पिसे 250ग्राम इलायची पाउडर 1/2 चम्मच ताजा कसा नारियल 250 ग्राम घी 2 बडे चम्मच मेवे 1 कप चीनी 2 कप मिल्क पाउडर 3 बडे चम्मच

विधि

घी गरम करें । नारियल भुनें । पिसे मटर डालें । मिल्क पाउडर, इलायची व चीनी डाल कर मिश्रण को कढाई छोडने तक भुनें । थाली में घी लगा कर चिकना करें व तैयार मिश्रण फैलाएं । उपर कटे मेवे सजा दें । जम जाने पर मन पसंद आकार में काट कर परोसें ।

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