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Lang: Hindi

त्रिवेणी हलवा

सामग्री

कसी गाजर 150 ग्राम बादाम 60 ग्राम मटर के दाने 30 ग्राम चीनी स्वादानुसार इलायची पाउडर 1 चम्मच भीगी केसर 1/4 चम्मच घी 2 चम्मच पनीर के छोटे टुकडे 30 ग्राम कुटी लौंग 6 गुलाब जल 1/2 चम्मच दूध 700 ग्राम अंजीर 3

विधि

दूध गरम करें व उसमें गाजर व मटर डाल कर पकाएं । गाजर पक जाए तब बादाम,पनीर,चीनी, इलायची,लौंग,केसर,अंजीर व घी डाल कर मिलाएं व मिश्रण को पकने दें । गाढा होने पर उतार कर बादाम से सजा कर परोसें ।

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