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Lang: Hindi

चीज रोल

सामग्री

ब्रेड 1 पैकेट चीज 50 ग्राम दूध 2 बडे चम्मच हरी मिर्च कटी 2 अदरक कटी 1/2 इंच नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार तेल तलने के लिए

विधि

ब्रेड के चारों तरफ के किनारे काट लें। फिर उन्हें एक-एक करके बेलन से दबे हाथ से बेलकर एक भीगे कपड़े पर अलग-अलग रखें। इन्हें दूसरे भीगे कपड़े से ढक दें।
चीज कसकर उसमें नमक, लाल मिर्च, अदरक, हरी मिर्च व दूध मिलाकर पेस्ट बना लें। अब एक-एक ब्रेड पर थोड़ा पेस्ट फैलाएं और हल्के हाथ से रोल कर लें। इन्हें तेज आंच पर गुलाबी तलें। अगर बिखरने लगे तो प्रत्येक रोल में दो टूथपिक लगाकर तलें। टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

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