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Lang: Hindi

गार्लिक पराठा

सामग्री

लहसुन पिसा 10 कलियां हरा धनिया 2 गुच्‍छे  पोदिना पत्ती 5 हरी मिर्च 2 चाट मसाला 1 चम्मच गें हूं का आटा 2 कप घी 2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

लहसुन और हरी मिर्च को पीस कर उसमें कटी हुई पुदीना और हरी धनिया मिला लें।
फिर उसमें स्‍वादानुसार चाट मसाला और नमक डालें।
अब एक कटोरे में आटा ले कर उसमें 1 चम्‍मच घी और लहसुन वाला मिश्रण डाल कर मुलायम गूंथ लें।
अब आटे के छोटे टुकडे़ कर के इसे बेल लें और तवा गरम कर के उस पर घी डालें और सेंक ले।
आंच को धीमा रखें और पराठे को दोनो ओर सुनहरा सेकें।गरम परोसें ।

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