[:hi]आपने कई तरह के पराठों की रेसीपी सुनी होगी लेकिन आज हम आपको गार्लिक पराठा बनाना सिखाएंगे।[:]
सामग्री
लहसुन पिसा – 10 कलियां हरा धनिया – 2 गुच्छे पोदिना पत्ती – 5 हरी मिर्च – 2 चाट मसाला – 1 चम्मच गें हूं का आटा – 2 कप घी – 2 चम्मच नमक – स्वादानुसारविधि
[:en]लहसुन और हरी मिर्च को पीस कर उसमें कटी हुई पुदीना और हरी धनिया मिला लें।
फिर उसमें स्वादअनुसार चाट मसाला और नमक डालें।
अब एक कटोरे में आटा ले कर उसमें 1 चम्मच घी और लहसुन वाला मिश्रण डाल कर मुलायम सान लें।
अब आटे के छोटे टुकडे़ कर के इसे बेल लें और तवा गरम कर के उस पर घी डालें और सेंक ले।
आंच को धीमा रखें और पराठे को दोनो ओर सुनहरा सेकें।गरम परोसें । [:hi]लहसुन और हरी मिर्च को पीस कर उसमें कटी हुई पुदीना और हरी धनिया मिला लें।
फिर उसमें स्वादानुसार चाट मसाला और नमक डालें।
अब एक कटोरे में आटा ले कर उसमें 1 चम्मच घी और लहसुन वाला मिश्रण डाल कर मुलायम गूंथ लें।
अब आटे के छोटे टुकडे़ कर के इसे बेल लें और तवा गरम कर के उस पर घी डालें और सेंक ले।
आंच को धीमा रखें और पराठे को दोनो ओर सुनहरा सेकें।गरम परोसें । [:]