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तरबूज का स्वादिष्ट ठंडा-ठंडा शर्बत - Vayanjan : Vayanjan
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Lang: Hindi

तरबूज का स्वादिष्ट ठंडा-ठंडा शर्बत

सामग्री

ताजा कटा हुआ तरबूज 2-3 किलो नींबू 1 आइस क्यूब्स 1 कप चीनी स्वादानुसार पोदिना पत्ती काली मिर्च पाउडर

विधि

सबसे पहले तरबूज को धोकर, छिलकर उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिए। अब मिक्सी में पीस लीजिए। जब तरबूज के गूदा का ज्यूस तैयार हो जाए, तब इसे छलनी में छान लीजिए और इसमें नींबू निचोड़ें और अच्छे से मिलाइए।
अब इसे कांच के गिलास में डाल दीजिए। ऊपर से आइस क्यूब्स डालिए, काली मिर्च पावडर बुरका कर, पुदीने की 2-3 पत्तियों से सजाइए। लीजिए तरबूज का ठंडा-ठंडा शर्बत तैयार है। अब खुद भी पीएं और घर आए मेहमानों को भी पिलाएं।

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