[:hi]कोफ्ते आप किसी भी सब्जी से बना सकते हो । [:]
सामग्री
कीसी हुई पत्तागोभी – 1 कप हरी मिर्च – 2 अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच भुने चने का आटा – 2 कप कसूरी मेथी – 1 चम्मच नमक – स्वादानुसार मक्खन – 50 ग्राम अजवायन – 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार टमाटर प्यूरी – 1 कपविधि
[:en]कीसी हुई पत्तागोभी में भुने चने का आटा, कसूरी मेथी, नमक, हरी मिर्च, अजवायन डालकर कोफ्ते बनाकर तल लें।अब पैन में मक्खन गर्म करें और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा करें। अब टमाटर प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें। ग्रेवी तैयार होने पर कोफ्ते डालकर हरे धनिए से सजाकर परोसें । [:hi]कसी पत्तागोभी में भुने चने का आटा, कसूरी मेथी, नमक, हरी मिर्च, अजवायन डालकर कोफ्ते बनाकर तल लें।अब पैन में मक्खन गर्म करें और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा करें। अब टमाटर प्यूरी, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें। ग्रेवी तैयार होने पर कोफ्ते डालकर हरे धनिए से सजाकर परोसें । [:]