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Lang: Hindi

होम मेड रूह आफजा

सामग्री

पानी 1 लिटर चीनी 1 1/4 किलो साइट्रिक एसिड 10 ग्राम र सबेरी रेड कलर 4 मिली .लिटर रोज एसेंस 4 मिली .लिटर केवड़ा एसेस 2मिली .लिटर

विधि

रूह आफजा तैयार करने के लिए सर्वप्रथम एक लीटर पानी में 1 1/4 किलो शक्कर व 10 ग्राम साइट्रिक एसिड डालकर मिलाएँ। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तब इसमें कलर के लिए रसबेरी रेड कलर के साथ ही रोज एसेंस 4 एमएमल और केवड़ा एसेंस 2 एमएल मिलाएँ।
अब इसे बोतल में भरकर सुरक्षित‍ रख दें। तैयार रूह आफजा घर आएँ मेहमानों को पिलाएँ।

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