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Lang: Hindi

स्टफ्ड इडली पकौडा

सामग्री

इडली मिक्स 2 कप बेसन 1 कप मटर उबली व मसली 1 कप चनाजोर 1/2 कप हरी मिर्च सौंफ गरम मसाला हींग हल्दी नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए

विधि

इडली मिक्स को घोल कर इडली बना लें । तेल गरम करें । सारे मसाले व मटर डाल कर भुन कर निकाल लें । तैयार इडली को बीच से काट कर मसाला भरें । बेसन के पतले घोल में इडली को डुबा कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें । निकाल कर चटनी के साथ गरम परोसें ।

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