Vayanjan App now available for Android. Get it on Google Play

Lang: Hindi

कौलीफ्लावर कीमा

सामग्री

फूलगोभी घिसा हुआ 1 अदरक कटा हुआ 1 इंच लहसुन 15-२० कलियाँ हरी मिर्च 3 जीरा 1 चम्मच हींग 1 चुटकी नमक स्वादानुसार धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच दही 2 चम्मच भुने काजू के टुकडे 8-10 तेल 2 चम्मच

विधि

अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लें ।

एक नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें। इसमें डालें जीरा, हींग और भूनें।

फिर डालें अदरक-लहसुन-मिर्च और एक से दो मिनिट भूनें। फूलगोभी डालकर मिला लें।नमक डालकर मिला लें और एक मिनिट पकाएँ। फिर डालें धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर और मिला लें। 

ढक्कन लगाकर मध्यम आँच पर एक मिनिट पकाएँ। दही डालकर मिला लें।

ढक कर मध्यम आँच पर पाँच से सात मिनिट और पकाएँ।

काजू से सजाकर गरमागरम कौलीफ्लावर कीमा परोसें।

कोई प्रतिक्रिया करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक क्षेत्र * से चिह्नित हैं