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Lang: Hindi

प्याज के भरवा पकौडे

सामग्री

छोटे प्याज 6-7 गरम मसाला 1/4 चम्मच जीरा पाउडर 1/2 चम्मच धनिया पाउडर 1/4 चम्मच अमचुर पाउडर 1 चम्मच पोदिना पाउडर 1 चम्मच नमक

पकौडों के लिए

बेसन 1 1/2 कप हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच नमक तेल तलने के लिए

विधि

प्याज को बिना अलग किए बीच से चीरा लगाएं । सारे मसाले मिला कर प्याज में भरें । बेसन में पकोडों की सारी सामग्री व थोडा सा तेल मिला कर घोल बना लें व उसे अच्छी तरह फें ट लें । तैयार प्याज को बेसन के घोल में डुबा कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें । चटनी के साथ गरम परोसें ।

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